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Food Cost Formula: How to Calculate Food Cost Percentage

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Calcolo Food Cost: come calcolare il food cost - RistoBusiness

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Tags:Programma per food cost gratis

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WebMar 15, 2024 · Food cost is the ratio of a restaurant’s cost of ingredients (food inventory) and the revenue that those ingredients generate when the menu items are sold (food … WebFood cost aktual = (HPP / Nilai total penjualan dalam satu periode)*100%. Contoh Potato Wedges terjual sebanyak 70 porsi dengan harga per porsi Rp 20,000. Total yang terjual 70 porsi * Rp 20,000 = Rp 1,400,000. HPP = Rp 425,000.

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